烤箱烤的过程中可以打开吗

烤箱烤了完东西烤箱的门板是打开还是关住
　　如果是家用的，在再不用烤东西的情况下最好把门开着，有利于散热。

烤箱烤地瓜可以先蒸熟了再烤吗
　　可以直接将地瓜放在烤箱里烘烤，温度设定在220度上下加热，烤20分钟即可。烤红薯的做法：1、准备好红薯，先用清水泡一下，让表面的泥巴变软，然后用手搓洗干净；2、将洗好的红薯沥干水分；3、烤盘内放一张锡纸，再把红薯放入烤盘；4、烤箱预热220度，中层烤20分钟左右；5、打开烤箱，将红。

专业烤箱烤面包胚的时候需要把风门打开吗
　　可以在制品表面开始上色时，打开风门，使得表面上色加速且色泽均匀，表面酥脆可口，特别对被蒸汽打过的制品更为有效。然而，烤蛋糕类，蒸烤类，软包类，甜包类等等表面光滑，刷蛋液的，柔软的制品是不可以开风门的，否则表面就干裂粗糙了。不是所有的烤箱都有风门开关以及蒸汽喷淋功能。

可以用烤箱烤红薯干吗
　　可以。所需材料：红薯5个。1、用刷子将红薯表皮泥土刷干净。2、清水煮红薯，30分钟左右。时间不能太长，煮久后红薯变形，不利于后续切出形。均匀放入烤箱，160度，1小时至1.5小时。具体时间据红薯条厚度调整，烤制过程中可打开烤箱查看。5、取出，放凉后可装瓶装袋，一周内食用最佳。

用烤箱烤杏仁要几分钟
　　过程：1、将烤箱预热至175度左右；2、把切好的杏仁均匀地倒在无油的烤盘里，要尽量减少重叠，要用带边的烤盘，以防杏仁在烘烤的过程中受热弹出烤盘；3、将杏仁放到烤箱中层，大约5分钟后，打开烤箱，用木勺翻=一=翻杏仁，，然后把烤盘放回烤箱，继续烤制约5分钟；4烤制完成后取出杏仁；5、。

烤箱烤红薯温度和时间
　　烤箱烤红薯温度200℃到250℃左右。而烤制的时间一般在25～50分钟左右，具体烤制的时间需要根据红薯的个头而定。材料：红薯6个，清水适量。将洗好的红薯沥干水分。3、烤盘内放一张锡纸，再把红薯放入烤盘。4、烤箱预热220度，中层烤20分钟左右。5、打开烤箱，将红薯翻面，再烤20。

烤箱工作中能把烤箱门打开吗我刚买的烤箱不知道可不可以要不中途
　　这也要分你烘培什么东西。比如烘培戚风、海绵蛋糕最好就不要打开。如果面包饼干等需要刷酱可以打开，不需要关火，把烤盘拿出来刷完再放入就可以。烤箱会自动恒温的。

烤箱烤好后多久可以取出来
　　只要烤制的食物完全熟了就可以打开，一般来说设定烤箱的时间都会比食品烤熟的时间略微要长一点。

大烤箱烤土司时进场打开烤箱会对吐司有什么影响
　　进场是什么意思啊？没弄明白。烤土司中途可以打开烤箱，但要迅速，不然温度下降得太多对面包的涨发不利。一般烤土司时如果表皮已经上色，我会打开门加盖锡纸，只要动作够快不会有太大影响。

戚风没烤熟可以再进烤箱烤吗
　　戚风没烤熟可以再进烤箱烤，烤蛋糕途中尽量避免打开烤箱，如果表面上色很深，可以用锡纸盖住，但是开门时要迅速一些；戚风蛋糕中间凸起开裂，表明烤箱温度过高，中间下陷则说明温度偏低，自家的烤箱功率不同，往往要尝试一次才有经验。另外，也有用低温法烤戚风，大概是130度上下火，烘烤。