只有用马苏里拉奶酪才能做出拉丝的披萨吗

关于马苏里拉芝士
　　适合儿童和成人食用。马苏里拉芝士有普通牛奶制品和水牛奶制品两种，前者色泽淡黄，后者色泽更白，且有光泽。未成熟时，马苏里拉质地柔软有弹性，成熟后风味增强但迅速变质，保质期不超过1周。成熟的马苏里拉奶酪可以生吃，具有超强的拉丝效果，是披萨的首选奶酪。过期了的马苏里拉。

超市买了这种片状马苏里拉做两次披萨都不拉丝
　　看配料表，这应该是经过脱脂的再加工产品，比较适合直接吃。但是因为脂肪偏少，加上冷藏条件会脱水，确实不太容易融化，也就难拉丝。想要拉丝可以买专门的披萨用奶酪，一般是粉碎好了的，或者天然的就是块状。粉碎后均匀一点，应该很容易拉丝。

关于马苏里拉芝士提问做法
　　马苏里拉芝士是一种常用的奶酪，它在烹饪中的应用非常广泛，特别是在制作披萨和焗烤食品时。马苏里拉芝士的使用方法如下：准备材料：马苏。直到芝士融化并呈现金黄色。以上就是马苏里拉芝士的基本做法。需要注意的是，马苏里拉芝士在加热后会变得柔软并拉丝，这是它的特点之一。

马苏里拉奶酪芝士可以直接吃吗
　　能直接吃，mozzarella奶酪味道不浓，拉丝效果出色，用来制作比萨。平时吃披萨时能拉起来丝就是因为加了这种奶酪。虽然说味道跟切达奶酪一样，比较淡，对中国人来说比较容易接受，但是直接食用估计还是。。。至少我就扛不住直接吃一块的那个味道。可以加在面包里做三明治吃。

一张9寸披萨放多少马苏里拉奶酪
　　一般放100克就已经足够拉丝了，如果喜欢奶酪的可放到150克，不要再多了一般是先在饼底铺一层，然后在披萨出炉前五分钟再放一层，五分钟烤出来拉丝最舒服了！

做披萨一定要用马苏里拉奶酪吗光明的可以吗
　　光明的不能拉丝了，只能马苏里拉的拉丝效果是最好的，

马苏里拉奶酪碎家常做法
　　可以自己在家做披萨。披萨面饼做好，放在烤盘里，用叉子扎一些小孔便于透气，先刷一层披萨酱或者番茄酱，然后铺上一层马苏里拉芝士碎，上面可以放一些自己喜欢的蔬菜，水果，海鲜，牛肉都可以，最后再撒上马苏里拉芝士碎，可以多放一些，拉丝效果会很好，味道也很赞，放入烤箱200度左右，烤。

怎么做才能保证披萨出炉后会拉丝
　　披萨上面拉丝的是马苏里拉奶酪。如果拉丝效果很明显说明可能奶酪还没太熟或披萨刚烤制出来奶酪没降温还成半液体状态标准的披萨店一般都会等披萨出炉半分钟左右分切，基本都没太多拉丝效果了。把披萨丝拉的很多很长那都是广告效果，不一定好吃。至于做法除了饼底是核心。

马苏里拉奶酪哪个牌子好拉丝好的
　　Arla爱氏晨曦的挺好的，用它做了几次披萨，拉丝效果好好，颜色金黄色，超级赞啊。和必胜客有一拼了。

做披萨除了马苏里拉奶酪还有什么其它的奶酪比较好
　　如果要拉丝就一定要用马苏里拉奶酪，可以在底层再加一层切达奶酪，增加的香气。