中国的酿酒方法

蚊子能抓来酿酒吗听说大补
　　中国5000年辉煌历史，灿烂文化没听说过有拿蚊子酿酒的，你如成功必将名垂千古，造福子孙！

神话故事中最会酿酒的神仙是谁
　　中国酒神杜康。杜康，是中国古代传说中的“酿酒始祖“，民间有多种传说，汉《说文解字》载杜康始作秫酒。又名少康，夏朝国君，今洛阳人。古希腊酒神狄俄尼索斯。狄俄尼索斯古希腊语：Διόνυσος，Dionysos，英语：Dionysus，古希腊神话中的酒神，狄俄尼索斯是古希腊色雷斯人信奉的。

小米酿酒好还是糯米酿酒好
　　用糯米酿酒最佳。糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟甜米酒的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强。

花可以用来酿酒吗
　　桂林三花酒是中国米香型白酒的代表，被誉为为酒之王，是桂林人的骄傲。桂林三花酒以其历史悠久，工艺独特、品质优良而倍受中外游客的青睐。三花酒酿造历史可追溯到南宋。原由“师司公厨”酿成，后传入民间，清未出现专业酿酒作坊，至民国年间，作坊遍及桂林。1949年后，国家汇集民。

用哪种粮食酿酒比较好
　　用哪种粮食酿酒比较好，取决于您喜欢的酒的类型和个人口味偏好。以下是几种常见的酿酒粮食及其特点：高粱：高粱中含有一定量的单宁，这是其他粮食所不具备的。高粱脂肪含量适中，氨基酸也比较全面，所含矿物质较高。这些特点使得高粱成为了最适合酿酒的原料之一，尤其在中国白酒。

中国人愿意用一只罕见的牡丹花换一个酿酒厂吗
　　众多花儿中，中国人最迷牡丹花，它被中国人称为“花中之王”.牡丹花的叶子向手掌一样张开着，花繁多，花朵硕大，花中心伸出一丝丝嫩黄的触须，象一个花团锦簇的绣球.枝条多疏散弯曲向四周伸展，被称为“山花烂漫”、“青龙卧墨池”；枝条直立挺拔而较高的紫牡丹被称为“紫二乔”；枝条。

酿酒工是什么行业什么职能
　　而酿酒之起源还在此之前。远古时人们可能先接触到某些天然发酵的酒，然后加以仿制。国内学者普遍认为，龙山文化时期酿酒是较为发达的行业。酿酒原料不同，所用微生物及酿造过程也不一样。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。《齐民要术》记载的制曲方法一直沿用至今，后世也有少。

水乃酒之血好酒离不开好水中国白酒是用什么水酿的
　　酿酒的原料是淀粉，曲是动力，水是催化剂。酿酒中水是酒的命脉，没有足够的品质很好的水源来帮助酒的形成，给足酿造的环境“血液”营养补充，是酿不出品质很好的酒的。曲是酿造酒的动力，没有曲在发酵中来“搅动”整个过程，塑造酒的内涵，那发酵的酒就失去了个性。正是由于水和曲。

酿酒用的酒曲是真菌还是细菌
　　由于对微生物及酿酒理论知识的掌握，酒曲的发展跃上了一个新台阶。原始的酒曲是发霉或发芽的谷物，人们加以改良，就制成了适于酿酒的酒曲。由于所采用的原料及制作方法不同，生产地区的自然条件有异，酒曲的品种丰富多彩。大致在宋代，中国酒曲的种类和制造技术基本上定型。

中国酒酿酒所用原料不同特点也不同由此可将其分为大类。
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