求自酿啤酒方法

卖自酿啤酒需要办什么证
　　如果啤酒仅在生产地零售，只需办理营业执照，食品流通许可证即可。如果是定量包装，跨区域销售，批发，进入批发市场，农贸市场、超市等需要办理QS。QS的费用但申请费、化验费、咨询费、公关费等大概三到四万，根据啤酒厂的硬件条件和产品种类不同。

自酿啤酒需要什么手续
　　店内销售卖酒的话办理营业执照和食品经营许可就可以，自酿啤酒需要看你想走什么的模式和售卖方式，最终再决定你办证的手续。

温度高怎么自酿啤酒
　　1将麦芽碾碎皮裂瓤碎自酿啤酒的做法2将麦芽放入糖化保温桶加入15升热水混合目标温度66～68摄氏度糖化一个小时

自酿啤酒用什么酒花最好
　　自酿啤酒时选择合适的酒花非常重要，以下是几种适合自酿啤酒的酒花推荐：威廉麦特Willamette：英国贵族酒花Fuggle的加强版，适合酿造艾尔啤酒，包括brownale。卡斯卡特Cascade：由Fuggle和俄国酒花Serebrianka杂交而来，能贡献非常浓郁的柑橘香和葡萄柚香，几乎适用于所有酒种。

自酿啤酒如何入门
　　您好，很高兴为您回答：自酿啤酒如何入门？这个问题答案有点广泛，我就简单说一下，第一、要自酿啤酒，首先要有设备，原料和配方，设备原料都可以某宝去买，不做推荐，精酿啤酒的的配方多达上万种，无法一一罗列。第二，要有自酿啤酒配方，自酿啤酒配方怎么来，可以在网上搜集，也可以自己用。

自酿啤酒1升需要多少成本
　　自酿啤酒成本包括几大块：原料成本，人工成本、包装成本、运输成本、经营成本等。通常所说的自酿啤酒成本都是只算原料成本和人工成本，以500L自酿啤酒设备酿造麦芽糖度11度的自酿啤酒为例，如果只算这两项，成本大约在1.52元左右，一般不会超过2元。为什么是范围取值呢？这个与你。

自酿啤酒需要什么麦子
　　自酿啤酒主要需要大麦芽。自酿啤酒时，通常可以直接购买成品麦芽，这样既便捷又有品质保证。市面上的成品麦芽大致可分为四大类：基础麦芽、烘焙麦芽、烘烤麦芽、焙烤麦芽。这些不同种类的麦芽主要是通过不同处理方法、温度、时间等方式，改变麦芽中水分含量、焦糖化反应程度。

卖自酿啤酒需要办什么证
　　卖自酿啤酒需要办理的证件包括：营业执照：这是最基本的营业资格证明，需要到工商行政管理部门办理。食品经营许可证：根据《食品安全法》，从事食品销售需要取得食品经营许可证。这通常需要到当地食品药品监督管理局申请。卫生许可证：确保生产环境符合卫生标准，也是必需的。

自酿啤酒的危害性有哪些
　　自酿啤酒的危害性主要包括以下几点：甲醇超标：葡萄酒在发酵过程中，甲醇的产生是不可避免的，不论是自酿还是工业化生产都会产生。因为甲醇的产生主要来源于原料，葡萄皮中的果胶在果胶酶或热能的作用下分解出甲醇，霉变也会产生大量甲醇，发酵越彻底，甲醇含量会越高。杂菌污。

北京老张自酿啤酒原料
　　自酿啤酒原料麦芽：既发芽的大麦或小麦，有时也使用燕麦、元麦、黑麦等谷物的发芽体。麦汁糖浆：为了方便家庭酿造的使用，有些厂家将麦芽糖汁浓缩后形成糖浆或者糖粉作为家庭自酿的原料。这种原料使用更加简单，但是部分丧失了麦芽的原味，而且不方便家酿者独立调节配方。啤酒花。