自酿葡萄酒冰糖放多好还是放少好

葡萄酒放冰糖可以吗放多少合适
　　1.如酿造葡萄酒时，可以加冰糖。但冰糖比白糖成本高，建议你还是使用白糖，添加量视葡萄本身的甜度、发酵需要的酒度决定，一般10%左右。2.如是喝葡萄酒，需要加点糖来调整口味，冰糖、白糖都行。

自酿葡萄酒时葡萄和冰糖的比例是多少
　　10：1比较好。葡萄汁里面含有一定的糖分，大约在58%之间，加入10%糖，这个糖度适合酵母菌发酵，30%的糖加入，糖含量过高，抑制酵母的活性。

自制葡萄酒对糖少了酒晶度高还是多了度高
　　葡萄酒酿造过程糖是做为发酵的原料，糖最终转化成酒精。所以糖多，酒度高；糖少，酒度低。依靠发酵最高酒度可以达到1516度。再往上高的酒度就办不到了，酵母菌耐受能力如此。

自酿葡萄酒加冰糖和不加的区别
　　加了冰糖更有利于酵母菌发酵，酿成的葡萄酒会更加可口

自制葡萄酒10斤葡萄放多少冰糖
　　自酿葡萄酒加糖发酵，一般加糖比例为葡萄总量的20%左右，加入白糖、冰糖都可以。10斤葡萄加糖2斤，与捏碎的葡萄混合后装入容器，自然发酵即可。

做葡萄酒不放糖放冰糖可以吗
　　自酿葡萄酒，可以加白糖、冰糖或者蜂蜜都行的。

自制葡萄酒冰糖好还是白糖好
　　一般是放白糖，也有放冰糖的，我自酿的是放白糖，但是味道总是掌握不好，后来就直接去买了，现在不是都有很多地方有卖通天山葡萄酒的吗？那个味道跟自酿的差不多，而且水果香更浓一点，酸甜也适中，我老婆很喜欢喝

自酿葡萄酒时用冰糖好还是白砂糖好求答案
　　自酿葡萄酒时，使用冰糖和白砂糖都可以。白砂糖颗粒均匀整齐、糖质坚硬、松散干燥、无杂质，是食糖中含蔗糖最多、纯度最高的品种，也是较易贮存的一种食糖。同重量的冰糖的糖分含量不如白糖的糖分含量高也就是说冰糖的纯度低于白糖，糖分高易于快速发酵和酒精度数的提高。。

自己在家酿葡萄酒放糖的比例是多少
　　自酿葡萄酒加糖发酵，是因为葡萄含糖量较低，发酵后的葡萄酒不易保存。加糖后完全发酵好，酒度能够达到15、16，便于保存。一般加糖量为葡萄总量的20%左右，可以加白糖或者冰糖。

葡萄酒用什么糖好什么时候放糖放多少
　　自酿葡萄酒用冰糖和白砂糖都可以，但是还是选择白砂糖较好。因为白砂糖颗粒均匀整齐、糖质坚硬、松散干燥、无杂质，是食糖中含蔗糖最多、纯度最高的品种，也是较易贮存的一种食糖。糖分高易于快速发酵和酒精度数的提高。自酿葡萄酒加糖量：加糖量主要由葡萄品种决定，如果是巨。