白酒米酒曲酒有啥区别不

做葡萄酒放甜酒曲行吗
　　不行，甜酒曲是具有发酵、糖化能力的多菌种曲子。葡萄里面不含淀粉，不需要糖化，只要发酵就行。很多都不加菌种，直接发酵。我认为加点酵母菌还是很有必要的。这样让有益菌占主导，发酵有力，同时抑制了杂菌的生长。

浸药材酒时用黄酒与用白米酒有区别吗
　　浸药材酒时用黄酒与用白米酒有区别。黄酒在中医方面是很重要的“药引子”，常用黄酒浸泡、烧煮、蒸灸一些中草药或者药丸、药酒等，据统计有70多种药酒需要用黄酒作为基酒来配制。米酒又叫江米酒、糯米酒，主要原料是糯米江米，在甜酒曲的作用下酿造而成，酒精度更低，一般为乳。

糯米酒怎样出酒多
　　如果用的是安琪的粉状酒曲可以省掉这=一=步，将糯米饭晾到不烫手和体温一样，米饭里面也要不烫手才可以，如果掌握不好温度，宁可凉点也不要温度高了，容易将酒药烫死或者做出的甜酒发酸。将酒药留出一点点直接或者用一小勺凉开水化开放入糯米饭中，如果糯米饭比较干不好搅拌可。

米酒和曲酒的区别是什么
　　一、米酒和曲酒的区别：1、米酒：指以大米为原料做的酒，又叫酒酿，甜酒。古人叫“醴”。有发酵酒即常说的米酒、醪糟和蒸馏酒如小曲米酒。2、曲酒：指用曲发酵的酒，多为蒸馏酒白酒，川贵一带习惯这样说。二、曲酒的种类：曲酒就是加“酒曲”制作出的酒。1、麦曲，主要用于。

有谁会做桑椹酒的是用白酒好还是用黄酒好啊
　　玩过。二种方法。第一种是发酵法。低温发酵法果味清香酸度高，酒精度低有点类似葡萄酒的酒度。方法也有点点类似葡萄酒制作方法。只是要加入甜酒曲。还要将桑果一个一个过眼。不然易出现变质现象。第二种是泡酒法。一般用清香酒或土米酒泡4550度的酒就行。泡一二个月就行。

自制糯米酒
　　1、将米洗净，水浸泡24小时，手能捻碎即可。大米也可制作，但出酒率低、口感稍差2、将泡好的米蒸熟。可以用电饭锅，加水宁多勿少3、放凉至35度左右手感温热，加入甜酒曲/适量温开水至浆糊状留一点儿甜酒曲备用，充分拌匀。蒸饭时水加多了，就不用再加水了4、制作好的糯米饭。

做葡萄酒放甜酒曲行吗
　　1.新鲜葡萄表皮上一层白蓉蓉的东西，就是野生酵母，所以自制葡萄酒，不需要另外加酵母哦。2.安琪甜酒曲是做酒酿用的酵母，不是发酵葡萄酒用的哦。3.气温低，葡萄酒发酵慢，不要另外再放酵母哦，不要急。慢慢发酵。

做葡萄酒放甜酒曲行吗
　　不行，甜酒曲是具有发酵、糖化能力的多菌种曲子。葡萄里面不含淀粉，不需要糖化，只要发酵就行。很多都不加菌种，直接发酵。我认为加点酵母菌还是很有必要的。这样让有益菌占主导，发酵有力，同时抑制了杂菌的生长。

白酒米酒曲酒有啥区别不
　　发酵剂，不同，提取流程不同一

白酒曲同甜酒曲可以一起放吗
　　嗯，可以的，但这样的酒有点甜，也很凶哦