以下哪个是正确的红葡萄酒的酿造过程

长城干红葡萄酒哪个最好喝
　　含糖以葡萄糖计小于或等于4.0g/L；半干长城干红葡萄酒，含糖在4.112.0g/L；半甜长城干红葡萄酒，含糖在12.150.1g/L；甜长城干红葡萄酒，含糖等于或大于50.1g/L。一按酒的颜色1.白长城干红葡萄酒：选择用白葡萄或浅红色果皮的酿酒葡萄，经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成的。

什么叫干红葡萄酒
　　例如半汁葡萄酒。三、按葡萄酒的颜色分类：1、白葡萄酒选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成的。因为是用红葡萄酿造，未添加糖，所以没有甜味。而甜型、半甜型葡萄酒的甜味来自于糖分，一般都会在包装上标注含糖量，比如通化红葡萄酒的含。

红葡萄酒为什么要加牛血
　　变成沉积物沉到酿酒槽底，最后经过过滤澄清完成净化程序。1997年以前，牛血一直作为一种动物蛋白质用来净化葡萄酒。然而，自从出现疯牛病以后，这种原料酒已经被法国政府明令禁止使用。埃格尔的公牛血、托卡伊这是匈牙利埃格尔EGER酿造的享誉世界的红葡萄酒——公牛血BIK。

哪种红葡萄酒是甜的
　　以下是一些甜红葡萄酒的例子：圣酒：圣酒也是意大利稻草葡萄酒的一种，是用晒干的特雷比奥罗Trebbiano和玛尔维萨Malvasia酿制而成的。圣酒的口感甜蜜，但与许多甜型的红葡萄酒不同，此酒会至少熟成10年的时间。阿利蒂科：阿利蒂科AleaticodiPortoferraio产自意大利的艾尔巴。

干红和红葡萄酒哪个好喝
　　葡萄酒按照颜色划分为：红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。葡萄酒按照残留糖分分为：1、干型：残留糖分含量在4克/升以下；2、半干型：残留糖分。大多数人以为桃红葡萄酒是甜型的，其实，正真的桃红葡萄酒是干型的，只是因为酿造过程不一样而使口感比干红葡萄酒要柔顺。颜色比其他葡萄。

整瓶红葡萄酒的服务过程
　　不了解，不过听说尼雅西域烈焰葡萄酒挺不错的，个人比较爱喝尼雅西域烈焰葡萄酒，西域烈焰葡萄酒由国外顶级酿酒大师经过多重技术配方精心酿制而成，香气纯净淡雅，口感醇厚甘冽，余韵爽口纯净，喝起来很不错。

【多选题】可用于酿造红葡萄酒的葡萄品种有
　　赤霞珠；茜拉

酿造干红葡萄酒当酒精发酵结束后该葡萄酒就算生成了对吗
　　你得看你的标准是什么，如果你的标准只是酿出酒就行，那么酒精发酵结束后，这个葡萄酒就算生成了。如果你的标准是酿品质高一些的酒，那么酒精发酵结束后至少还需要进行苹果酸乳酸发酵等等工序

红葡萄酒、白葡萄酒分别用什么葡萄酿制
　　不管是酿造红酒，还是白酒，酿酒葡萄和一般食用的葡萄都是有所区别的：食用葡萄一般粒大、皮薄、肉多、汁少；而酿酒葡萄的粒小、皮厚、肉少、汁多，一般不适于食用。在酿造红葡萄酒和白葡萄酒上，葡萄品种的选择也是有所不同的：红酒一般采用红、黑品种，如常见的赤霞珠、梅洛、品。

谁能简略的分别说下红葡萄酒和白葡萄酒的酿造方法
　　红葡萄酒的酿造方法：采摘使用红酒葡萄品种破皮去梗除去果梗，搅碎果实发酵破皮去梗后，将果实和种子放入酒槽中，依靠酵母的作用进行发酵。葡萄汁中的糖分转化为酒精。从果皮中产生红、蓝色素，从皮和种子中产生具有涩感的单宁压榨完成发酵后，压榨果汁，除去果皮和种子陈酿。