请问白酒与黄酒哪个的酒精含量高

黄酒和白酒哪一个比较有益
　　黄酒。冬天喝的话放点姜片放在饭锅头上蒸。

黄酒大概有多少度
　　酒精含量低于20%，一般为1516度黄酒是中国的民族特产，也称为米酒ricewine，黄酒属于酿造酒，在世界三大酿造酒黄酒、葡萄酒和啤酒中占有。其中以中国绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品。它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒，黄酒。

哪种黄酒品质高些
　　网易严选半甜型黄酒八年陈酿：这款黄酒的包装设计清新，口感绵柔，第一口喝起来有一点点葡萄酒的口感，细品有回甘。冰镇喝起来酒精味非常淡，加上姜或者梅子加热后口感更好，但是酒精味也会浓郁一些。性价比很高。塔牌十年陈特醇花雕酒：塔牌花雕酒由酿酒师傅手工酿制，采用加饭。

白酒可以当料酒使用嘛
　　白酒用来代替是不可取的。首先料酒是烹饪酒类，酒精也就是乙醇含量比白酒少，料及可以起到去腥臭、除异味的作用，但是白酒的乙醇含量一般在57%左右，糖分和氨基酸的含量大大少于料酒，用料酒烹饪蔬菜时，加上少许料酒是能保护叶绿素的，如果用白酒烹调，乙醇不易挥发，还容易破坏菜。

白酒与黄酒的区别
　　中国的酒主要分黄酒和白酒两大类，白酒是要经过蒸馏设备和技术提高酒精的含量，改善丰富其品味，属于后起的发展，白酒之根在黄酒，故黄酒在中国饮食文化史上据有领先的地位。黄酒是相对于白酒、葡萄酒等而言的大名，除绍兴黄酒以糯米为原料外，国内各地生产的许多黄酒也有以粳米。

请问黄酒是什么酒白酒能否代替
　　黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。味淋也写作“味霖”，即将烧酒、米曲及糯米混合。

白酒时属于黄酒类的吗
　　又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色或微黄透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质糖质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。黄酒以大米、黍米为原料。

白酒与黄酒那个更适合养生
　　一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。[1]黄酒是中国的汉族特产，属于酿造酒。在世界四大酿造酒白酒、黄酒、葡萄酒和。

白酒可以当料酒使用嘛
　　白酒用来代替是不可取的。首先料酒是烹饪酒类，酒精也就是乙醇含量比白酒少，料及可以起到去腥臭、除异味的作用，但是白酒的乙醇含量一般在57%左右，糖分和氨基酸的含量大大少于料酒，用料酒烹饪蔬菜时，加上少许料酒是能保护叶绿素的，如果用白酒烹调，乙醇不易挥发，还容易破坏菜。

白酒与黄酒的区别
　　中国的酒主要分黄酒和白酒两大类，白酒是要经过蒸馏设备和技术提高酒精的含量，改善丰富其品味，属于后起的发展，白酒之根在黄酒，故黄酒在中国饮食文化史上据有领先的地位。黄酒是相对于白酒、葡萄酒等而言的大名，除绍兴黄酒以糯米为原料外，国内各地生产的许多黄酒也有以粳米。