天麻的加工方法为A、置沸水中略烫B、煮至透心C、蒸至透心D、蒸
正确答案:C解析:中药的产地加工
糖尿病的食疗方法有哪些
猪油炒苦瓜苦瓜,猪油、葱、姜、盐各适量。苦瓜洗净,剖成两片,去内瓤,切成丝。烧热锅,放猪油,烧至油九成热时,将苦瓜倒入,加葱、姜、盐,爆炒至熟即成豆苗猪肚汤猪肚,嫩豆苗,姜、料酒、盐适量。猪肚洗净切片,入锅加水、姜片、料酒文火煮至酥烂,放入洗好的豆苗,烧沸,加入盐、味精。
竹茹的功效与作用及食用方法有哪些
竹茹的食用方法如下:竹茹和陈皮一起泡茶饮用,能够缓解胆虚痰热、胃浊不清等症状。竹茹和陈皮、蚕沙一起熬汤,可以缓解胃热以及呕逆等不适。竹茹汁熬粥,粥熬好后,加入适量的姜末,再煮5分钟左右即可食用。青竹茹切碎后和阿胶一起放入黄酒中,然后入锅煮10分钟左右,煮到。
花雕酒石膏封口如何打开
坛装黄酒的坛口多由黄泥和石膏封口。把罐口上那些泥弄干净,轻轻地把坛沿敲破,慢慢凿一下,不要太重防止坛沿敲坏。黄酒封坛怎么打开方法/步骤11、采用榔头或木槌轻轻敲松坛口石膏或者黄泥,直至敲裂开坛口。黄酒封坛怎么打开22、将石膏封口或黄泥封口取掉,清理干净坛口。
料酒腌制鱼需要清洗吗
腌腊鱼的时候,需要事先清洗吗?很多人觉得刚宰杀的草鱼太脏,所以便会去清洗,却不知这样反而会因为鱼沾上水而导致易变质发臭的情况,正确方法应该是宰杀好后不要洗,用厨房纸巾擦一下便可,而是等到将鱼经过7天的时间腌好后再稍微清洗一下,接着便是风干,这样便不会出现变质的问。
太子参的加工方法为A、置沸水中略烫B、煮至透心C、蒸至透心D、
正确答案:A解析:中药的产地加工
羊肉焯水放料酒还是放醋
放料酒。羊肉焯水的目的就是为了去腥去膻。所以放料酒是十分正确的。醋是一种调料。他去除腥味儿的功能远远低于料酒。而且醋有很酸的味道。羊肉如果放醋,把羊肉原本鲜美的味道就给遮盖了。所以羊肉去腥。最好的办法就是放料酒。另外加点儿葱姜蒜。
炖猪大骨头放什么调料
料酒、食盐、鸡粉、胡椒粉。炖猪大骨头的方法如下:准备猪棒骨2斤,最好让卖家提前剁好。准备萝卜一个,去皮切厚片,洗净备用。准备大葱一段,切小段;生姜一块,切片。猪棒骨冷水下锅,加料酒去腥,煮开后撇去浮沫,煮3分钟后捞出冲洗干净。锅中加清水,放入猪棒骨、葱段和姜片,大火。
炖羊肉用白酒可以代替料酒吗
没有料酒,白酒不要放太多。料酒可以肉类的腥膻味,增加菜肴的香气,有利于咸、甜等各种味道充分渗入菜肴中。白酒也可以起到这种作用,但是没有料酒好用。炖羊肉的主料:肥羊肉二斤。辅料:料酒,酱油五钱,食盐一两,花椒十粒,葱段二棵,姜五片,茴香五钱。制作方法:1、将羊肉洗净控干。